玻璃保鲜盒内壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油,方便之后脱模,把南瓜倒进去,底部尽量铺满
常温放凉,然后放冰箱冷藏大概2小时,完了拿出来倒扣在盘子里,切成小块
倒些椰蓉,把南瓜糕小块放在里边滚一滚,均匀沾满即可
秋季时令小甜品奶香南瓜派
用料
派皮:低粉125克,糖粉30克,黄油50克,蛋黄2个。馅料:南瓜250克,白砂糖30克,鸡蛋2个,淡奶油125克
做法
室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒。
加入两个蛋黄和成面团。
面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
南瓜切成小块上锅蒸熟,压成南瓜泥。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入两个鸡蛋搅均匀。
加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷。
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用擀面杖擀去边缘多余的部分。
用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。
将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。
烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。
1、南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。
2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。
3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很有营养的蔬菜。