香菜是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，适当的吃香菜能够为我们的身体带来很多的功效，它能够帮助人体消化，还可以预防感冒。关于香菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.开胃消食少不了
香菜是一种很有营养的蔬菜，在生活中很多人会把香菜作为一种调味料，在菜式中加入一点香菜，能够增加食物的味道，使得食物更加美味，其实香菜具有开胃消食的作用，所以多吃香菜，或者在食物中多放入一些香菜，能够减少食欲不振的问题。
2.儿童退烧有作用
很多人应该不知道，其实香菜具有退烧的作用，生活中有轻微发烧的症状，可以用香菜的根煮水，这样能够帮助人们促进血液循环进，具有非常好的排汗作用，一般孩子喝三次到四次症状就会好转，在孩子发烧的时候不用去医院也能够解决。
3.也可止痛杀菌
香菜其实可以帮助我们止痛，它具有非常好的杀菌和消炎作用，如果在生活中我们因为一些疼痛疾病，感觉到身体不适，比如说女性的痛经问题，香菜能够缓解不适的症状，并且没有副作用，女性朋友可以采用这种方法缓解痛经难题。
4.可治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有它的治疗偏方，主要的材料有香菜，饴糖和半碗米汤，这个时候采用的方法是一起上锅蒸，直到糖融化之后就可以服用了，对于治疗风寒感冒效果比较明显。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
