土豆是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，土豆本身具有很多的功效，它到了身体中可以排毒瘦身，还能够增加免疫力。土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.排毒瘦身
土豆可以说是很有营养的一种蔬菜，它具有低脂肪，多纤维的特点，生活中多吃一点土豆能够帮助我们促进肠道蠕动，能够有效的消化食物，还可以去积食，防便秘，所以说经常吃土豆能预防大肠癌，是肥胖者瘦身减肥的佳品。
2.增强免疫力
很多人应该不知道，其实土豆可以帮助我们增强身体免疫力，我们要知道土豆中含有丰富的蛋白质，并且也含有人体所需要的8种氨基酸，所以说经常吃土豆可以增加人体抵抗力，对提高免疫力有很好的作用。
3.预防动脉硬化
经常吃土豆能够帮助我们预防动脉硬化的出现，土豆中的物质可以为我们的身体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，这个物质到了身体中能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，多吃一点土豆能够预防心血管和系统的脂肪沉积。
4.降血压
土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
材料：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
