丝瓜可以说是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，丝瓜本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以美容护肤，还能够解毒。丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道丝瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
美肤养颜
丝瓜是一种很有营养的蔬菜，它含有的粘液中有大量保湿因子，这些物质到了我们的身体中能够舒缓紧绷干燥的肌肤，经常吃丝瓜可以帮助人们保持角质层正常含水量，为肌肤补充必要的水分。
丝瓜让我们的面部肌肤保持湿润有弹性，所以在日常的生活中也被人们称为“美人水”。并且丝瓜中含有的营养物质可以防止皮肤老化，丝瓜中的B族维生素和维生素C，对我们的皮肤非常好，因此，经常食用丝瓜可抑制黑色素沉着。
解毒凉血
丝瓜中的营养含量特别丰富，我们应该知道丝瓜性寒味甘，经常吃丝瓜能够起到清热解毒、凉血止血的功效，它含有的物质可以帮助我们清除身体中的燥热，尤适合夏季暑热烦躁、燥热烦渴者食用。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
