香菇是一种很常见的食物，多数的人都非常的喜欢，香菇本身具有很多的功效，它可以提高人们的免疫力，还可以预防癌症。香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.提高免疫力
如果我们能够每天多吃一点香菇，就可以帮助我们增强记忆免疫系统，这样能够有效的预防人体感冒。香菇中含有很多的蛋白质维生素，常吃香菇能够为我们的身体补充需要的营养，还能增强我们的抗病能力。
2.保肝防癌
经常吃香菇可以帮助我们保护肝脏，还能够预防癌症，我们要知道香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤，还能够增强免疫功能，并且它还可以直接进入到癌细胞抑制其增殖的双链核糖核酸，可以防止癌细胞转移。
3.降脂降压
很多人应该不知道，其实香菇可以帮助我们降低血压和血脂，香菇会有这样的功效，主要是因为含有丰富的核酸物质、香菇素、嘌呤等物质，这些物质能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，减少血液中胆固醇含量，吃香菇可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用。
4.益气补血
香菇含有丰富的矿物质元素，可以有效的帮我们补气血。
5.健胃消食
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
6.美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。
7.减肥瘦身
香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。
8.预防佝偻病
促进骨骼组织钙化也是香菇的一大优势了呢，佝偻病还有成人软骨病都可以吃香菇哦。
香菇的做法
