生姜的功效 经常吃它去湿气效果好(2)

  调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯

  做法

  1、嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用

  2、其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用

嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段

  3、接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后,沥干水份备用

  4、锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后,放凉成为糖醋汁备用

  5、取一个碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹盖过嫩姜后,拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜

  6、食用时,可将腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用

  生姜的禁忌

  忌与韭菜一起食用

  大家都知道,生姜性温,带火,而韭菜也是温性食物,生姜如果和韭菜一起食用,韭菜会有酸味,并且因为二者都是温性食物,一起食用会使人体的身体产生内热,对身体造成不利。

大家都知道,生姜性温,带火

  忌与芹菜一起食用

  芹菜是众所周知可以降血压的一道菜,血压高的朋友可以天天吃芹菜,除了降压,芹菜还有止咳利尿的作用,生姜不宜与芹菜一起食用,因为二者搭配食用,会产生苦味,影响口感,对身体也没有什么益处。

  忌与狗肉一起食用

  生姜在风寒感冒时服用它,有一定的作用,因为它是带暖性的食物,狗肉也是暖性食物,大冬在的,吃上点狗肉可以让身体更加暖和,但是,生姜如果与狗肉一起食用,会使体内火气加重,还会引起便秘。

  结语:生姜的功效是很厉害的,以后家里要常备一些哦!如果你对于生姜的味道能接受的话,那么你可以把生姜稍微腌制一下,做成小菜来吃,每天吃粥或者面条的时候吃一些。还可以把生姜做成生姜汁,总之经常吃,效果会很好。

生姜的功效 生姜的吃法 生姜的禁忌 
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