黄瓜的功效 多吃这种蔬菜能提升免疫力(2)

  4.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下;

  5.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处;

  摇滚沙拉

  食材

  黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜、坚果(熟的)

黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜

  做法

  1.所有蔬菜浸洗干净,沥干水份,切碎放在有盖的容器里;

  2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油;

  3.盖上盖子,上下左右摇,把蔬菜和调味料摇均匀了装盘,一把坚果用刀压碎,撒在沙拉上即可;

  黄瓜的禁忌

  1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否则易致腹痛吐泻。

  2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易动寒痰,以致肺寒咳嗽。

  3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好,高温可使营养物质损失。

黄瓜不宜加碱或高热煮食

  4、不宜弃汁制馅食用。

  5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。

  6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒,常用来生食,而花生米多油脂,二者相遇,会增加其滑利之性,容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者,即使同食也不要多食。

  7、少食腌黄瓜。腌黄瓜味咸,且含有亚硝胺,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不宜食用。

  结语:黄瓜的功效看了这篇文章,估计大家都有了一个清晰的认识吧!以后可以多买一点黄瓜回家来吃,对于健康十分有益处哦!虽然说黄瓜的价格不是很贵,看起来比较普通,不是什么高级的食材,但是对于滋补身体效果还是很好的。

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