黄瓜是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，黄瓜本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以补水，还能够护理皮肤。黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
补水
多吃黄瓜能够帮助我们身体补水，黄瓜中的营养物质含量可以说是非常丰富的，黄瓜含水量高达96.7%，我们要知道黄瓜是所有食物中含水量比较高的一种，在平时适当的吃黄瓜，能很好地补充体液。
补充维生素
很多人应该不知道，其实黄瓜可以为我们的身体补充多种营养物质，黄瓜富含多种维生素，常见的就是B族维生素、维生素C等。不过有一点，我们应该要知道，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
护肤
爱美的朋友，在生活中可以多吃一点黄瓜，黄瓜中的物质对我们的皮肤非常好，它本身富含钾、镁和硅等矿物质，这些都是有益于皮肤的营养素，有益皮肤健康。大家在平时也用黄瓜敷脸，效果非常好。
预防便秘
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维有助于预防便秘。
有助于预防癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病;其中的固醇类成分有益降低胆固醇;黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
黄瓜的做法
酱爆肉丁
食材
