青椒是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，青椒本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以散寒祛湿，还可以净化血液。青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃青椒的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛
青椒是一种很有营养的蔬菜，它本身味辛，性温，是一种比较具有特色菜品，如果在生活中我们感觉体温比较高，这个时候可以适当的吃一点青椒，人们食用以后能够让过高的体温温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。
2、青椒能散寒祛湿
很多人应该不知道，其实多吃青椒可以帮助我们散寒也能祛湿，青椒中含有的辣味素到了我们的身体中可以刺激血管，多吃青椒还可以加快心跳，能温中下气，青椒可以有效的散寒除湿，平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
食欲不是很好的人可以多吃青椒，我们要知道青椒味道独特，还含有一些天然的辣味素，多吃青椒可以帮助我们刺激唾液和胃液等消化液的分泌，这样可以帮助人们增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，它可以起到开胃助消化的功效。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
