3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球
材料：土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
做法
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠;
6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出;
忌连皮吃
普通的土豆一般含量很低，甚至没有，但是那些表皮呈现紫色或者是青色的土豆，龙葵碱含量就可能比较高。还有一种是发了芽的土豆，龙葵碱的含量更是惊人，这样的土豆应该直接丢掉。龙葵碱是可以溶于水的，高温加热也可以分解，因此土豆一定要清洗、煮熟了吃。
脾胃虚寒忌多吃
脾胃虚弱的朋友一般来说不建议常吃土豆，因为脾胃虚弱的情况下，很容易出现腹泻，而土豆又具有比较好的通便效果，因此少吃为宜。相对的，如果总是便秘，有排便困难的情况，那么经常吃点土豆是很不错的，可以有效的缓解便秘。
结语：上文已经为大家介绍了土豆的功效，我们现在应该对土豆有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
