材料：黑木耳干品20克，大红枣6颗，鲜山楂2颗(没有鲜的可以用干品代替，随便放几片就可以)，猪腱肉200克，生姜2片，清水800毫升(大约4碗的量)
步骤
1、白背黑木耳用清水浸泡至软身，然后除去杂质备用;
2、其他材料清洗干净，放入砂锅，加水大火烧开，小火熬煮一个半小时，放盐调味即可。
功效：山楂黑木耳红枣汤，活血化瘀，不错的食疗方子。心脏有问题的朋友也可以以此作为食疗方。
黑木耳生姜红枣花生汤的做法
材料：黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml
做法
1、黒木耳提前用冷水泡发，红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净;
2、的红枣用刀在枣身上划一刀，剔除去里面的枣核，把所有的枣都剔核;
3、花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟;
4、锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开;
5、煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去;
6、转小火煮至汤汁剩一半时即可
1、干木耳食用前需要先用温水浸泡，泡发后紧缩在一起的话，那这部分有可能含有毒素，是不能吃的。
另外，黑木耳泡发时间不宜过长，黑木耳在长时间的浸泡下，非常容易变质腐烂，而且黑木耳本就是菌类，长时间浸泡的话非常容易导致其他有害细菌毒素的滋生。鲜木耳也是含有较多的毒素，不可以直接食用。
2、因为黑木耳具有活血通络，阻止血液凝固的作用，在月经期间的女性、孕妇、产妇以及有出血性疾病的人是不能吃的。
3、吃黑木耳时切忌狼吞虎咽。大块的木耳在肠道消化需要较长时间，在肠道停留时间过长的话，会继续吸水膨胀，从而导致肠梗阻的发生。
结语：上文已经为大家介绍了木耳的功效，木耳价格虽然不便宜，但是它出货量很多，一小把木耳就可以泡出很多木耳，喜欢吃木耳的朋友在平时可以多吃一点，它是很有营养的食物。
