莲藕的功效 经常吃这种蔬菜可以滋补美容(2)

  2.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁,准备水淀粉,葱切末

  3.起油锅煸炒藕丁

  4.放入糖醋汁翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒,后撒上葱花即可

  糯米桂花藕

  藕1节/糯米100g/红糖150g

藕1节/糯米100g/红糖150g

  冰糖150g/桂花/蜂蜜

  1.把糯米泡2小时以上,备用

  2.莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用

  3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙

  4. 盖上步骤2中的帽子,用牙签固定

  5. 将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水

  6. 关上锅盖煮2小时

  7. 莲藕取出,冷却后切片

  8. 淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可

  莲藕的禁忌

  不能与大豆同食

  不少人在平时喜欢吃大豆,有的时候甚至会和藕一起吃,然而这样对身体是非常不好的。这主要是由于大豆中含有大量的铁元素,以及一些蛋白质,而藕当中含有丰富的纤维素,当人们把藕和大豆放一起食用之后,藕中的纤维素会大大的影响人体对于铁元素的吸收,长时间这样食用,会导致人们出现贫血的症状,因而建议人们在平时一定要多加注意。

不少人在平时喜欢吃大豆,有的时候甚至会和藕一起吃

  不能与动物肝脏同食

  常吃动物肝脏可以给身体补充所需的要各种营养以及微量元素,提高身体的免疫能力,降低疾病的发生几率,但是,当人们把动物肝脏与藕一起吃之后,就会使动物肝脏中的一些微量元素遭到破坏,导致人体无法正常获取营养。

  孕妇不能吃藕

  虽然说藕是老幼皆宜的一种食物,特别是对于患有高血压、肝病或者食欲不振的人而言,多吃藕可以缓解疾病所带来的不适。但是藕是偏寒性的食物,女性一旦怀孕之后好不要吃藕了,特别是在孕早期,否则很容易引起流产。

  结语:上文已经为大家介绍了莲藕的功效,我们现在对莲藕应该有了一些了解,喜欢吃莲藕的朋友在平时可以多吃一点,它能为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的蔬菜。

莲藕的做法 莲藕的功效 莲藕的禁忌 
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