生姜是一种比较常见的食物，人们都是把它当做调味品，生姜本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以祛湿，还能够排汗降温。生姜的吃法有很多，效果都是不同的，我们知道生姜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、祛湿
我们应该知道生姜祛湿的效果非常好，特别实在天气炎热的时候，由于天气很炎热，大家都喜欢吃些冰淇淋、冷饮，现在空调也非常的普及，很多人天热的时候都是呆在空调房不出门。这样会导致我们体内的湿气过重，吃生姜可以减少体内的湿气。
2、排汗降温
我们应该知道生姜有辛辣味，这个辣素对对人们的心脏和血管都能起到刺激的作用。所以大家在吃了生姜之后，会感觉自己的身体血液循环变快许多，整个人的毛孔都会张开。身体中的排汗量会增加，在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热。
3、治疗恶心呕吐
生姜可以帮助我们治疗恶心呕吐，生姜中的营养物质含量非常丰富，它含有的一些物质可以帮助我们改善恶心、呕吐的现象，如果因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐，大家可以在早上起来的时候含一片生姜。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
生姜的吃法
醋泡姜做法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
