黄瓜的功效比较多，它能增强免疫力，还可以美容护肤，并且黄瓜适合多数人食用。黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜的功效
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜可以说是一种很有营养的蔬菜，它本身含有的物质丰富，黄瓜中含有丰富的维生素C，这个物质到了我们的身体中能够帮助我们预防感冒，提高免疫力，黄瓜中含有一种可以提高免疫力的“利器”，葫芦素，葫芦素一种药物，能够增加身体的免疫力。
2、黄瓜有助于美容护肤
多吃一点黄瓜对我们的皮肤可以所示非常好的，我们要知道黄瓜中含有的水分，维生素C以及维生素E，这些物质都是对皮肤有好处的物质，黄瓜能够增强皮肤弹性，减少色斑，同时在黄瓜中的黄瓜酶这种物质，可以减少皮肤衰老。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友可以多吃黄瓜，我们要知道黄瓜中含有丰富的水分，膳食纤维，这些物质能够帮助人们肠道蠕动，帮助缓解便秘，黄瓜本身含有的热量非常低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，想要减肥可以吃黄瓜。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
