相信大家在生活中都应该吃过韭菜，韭菜可以说是一种很常见的食物，它含有的物质具有非常好的温补功效，还可以滋养肝脏。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃韭菜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
1、补肾温阳。我们应该知道韭菜属于温性，并且它本身的味道辛辣，含有的营养物质非常的丰富，到了我们的身体中可以起到补肾补阳、温中下气的作用，如果男生出现了阳痿、遗精、早泄等疾病，吃韭菜能够缓解症状。
2、健胃养肝。多吃一点韭菜可以帮助我们滋养肝脏，对于肝脏功能不是很好的人来说，可以多吃韭菜，我们知道韭菜因为散发一种独特的辛辣的香味，所以能够增加人们的食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，增加消化功能。
3、行气活血。韭菜可以说是一种很有营养的蔬菜，多数的人都比较喜欢，韭菜具有散瘀活血的功效，如果我们能够多吃一点韭菜可以做到行气导的效果。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
4、润肠通便。因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。
5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;
5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
