西红柿可以说是常见的一种菜类，多数的人都非常的喜欢，西红柿本身具有很多的功效，吃了对我们的心脏比较好，还能够预防癌症。关于西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃西红柿的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1、对心脏好
西红柿可以说是一种很有营养的蔬菜，它本身含有的营养价值高，到了我们的身体中可以预防疾病，长期喜欢吃西红柿的人，可以有效的降低了患上冠心病的概率，并且西红柿中的物质还能够预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病。
2、预防癌症
癌症可以说是对我们身体危害比较大的一种疾病，并且现在也没有什么药物可以彻底的治愈癌症，西红柿中含有丰富的西红柿红素，这种元素可以预防很多的疾病，多吃一点西红柿可以有效的抗衰老，西红柿中含有谷胱甘肽，能够有效清除体内有毒物质。
3、预防便秘
便秘一直是困扰人们一个比较大问题，它也一直在困扰人们，便秘虽然不是什么大病，但是也是让人苦不堪言啊，这个时候我们可以多吃西红柿，西红柿中含有的物质能够使通便更加的顺畅，同时，西红柿中含有果酸和纤维素，可以预防便秘。
4、保护眼睛
多吃西红柿还能够保护好我们的眼睛，预防白内障、黄斑变性。西红柿中含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，夜盲症的人可以多食用。同时，西红柿中的西红柿红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。
5、美容
西红柿不仅是可以生吃，还可以成为餐桌上的一道美食，很多人都知道黄瓜有美容作用，其实西红柿也具有一定的美容养颜功效，我们可以将西红柿切成片状然后贴在面部和额头，如果我们每天坚持半个钟，你会发现我们的皮肤会渐渐变好。
西红柿的做法
西红柿三明治
做法
1、生菜洗净控水，备好面包片、鸡蛋、芝士片、西红柿沙司;平锅烧至微热加少许油，鸡蛋煎至两面微黄;面包片切去硬边，在平锅里烙至两面微黄;
