青椒可以说是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，青椒本身具有很多的功效，到了我们的身体中可以清热解毒，还能够祛除风寒。青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃青椒的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛
青椒可以说是一种很有营养的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，我们要知道青椒是一种味辛，性温的特色菜品，大家在食用青椒之后，能够很快的让过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，多吃青椒具有解热止痛的作用。
2、青椒能散寒祛湿
我们应该知道青椒本身具有非常好的散寒祛湿效果，主要是因为青椒中含有的辣味素能刺激血管，它能够增加我们的心跳，还可以温中下气，也能散寒除湿，平时多吃一点青椒可以有效减少一些风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
青椒本身的味道比较独特，还含有一些天然的辣味素，大家在吃了青椒之后能够很好的刺激唾液和胃液等消化液的分泌，多吃一点青椒可以可以增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，可以起到开胃消食的效果。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
青椒炒肉
食材：青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。
做法
1.青椒洗净，用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎。
3.出香味后，放生抽和老抽;放青椒翻炒。
4.加花椒粉，继续煸炒;加盐和鸡精。
5.再翻炒几下即可出锅。
