黄瓜算是比较常见的一种蔬菜，因为清香可口，很多人都非常的喜欢，黄瓜本身具有很多的功效，它到了我们的身体中能够增加免疫力。关于黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜是一种很有营养的食物，它含有丰富的维生素C，维生素到了我们的身体中能够预防感冒，提高免疫力，我们要知道黄瓜中含有一种可以提高免疫力的“利器”，葫芦素，葫芦素一种药物，能够帮助我们逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能。
2、黄瓜有助于美容护肤
黄瓜中含有的水分可以说是非常充足的，黄瓜里面也含有维生素C以及维生素E，这些物质都有助于皮肤健康，多吃一点黄瓜能够增强皮肤弹性，减少色斑，并且黄瓜中含有丰富的黄瓜酶这种物质，亦有着预防衰老的功效。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友可以多吃一点黄瓜，黄瓜中的膳食纤维，有助于肠道蠕动，到了身体中还可以缓解便秘，且黄瓜的热量很低，适当的吃一点黄瓜能够增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
