土豆是比较常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，土豆本身具有很多的功效，可以帮助我们减肥，还能够保护好肠胃。关于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们要知道吃土豆是有禁忌的，感兴趣的朋友一定要继续看哦。
1.减肥
多吃一点土豆是可以帮助我们减肥的，我们要知道土豆本身含有的热量低于其他的谷类主粮，它是可以代替主食称为减肥食物，脂肪含量低，它可以说是主食中比较热量比较低的一种，每天食用土豆，既可以填饱肚子，有可以降低脂肪的摄入量。
2.抗衰老
爱美的女性可以多吃一点土豆，土豆中含有的维生素种类丰富，它有我们身体需要的维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，土豆中也含有丰富的微量元素以及优质的纤维素，它们到了身体中能够护理皮肤，所以食用土豆能够抗衰老。
3.保护肠胃
土豆能够帮助我们很好的护理肠胃，土豆中含有丰富的纤维素，这个物质到了身体中对肠胃不会产生刺激作用，并且还可以帮助我们减少胃酸的分泌，经常食用土豆，会增加我们肠胃的消化功能，而且土豆的膳食纤维含量高，能够预防便秘。
4.养颜美容
土豆的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片土豆敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的土豆汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些土豆的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些土豆汁液也能够解决问题。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
