土豆作为一种十分百搭的蔬菜，吃法有很多，你爱吃什么样的土豆呢?估计不少人都喜欢吃酸辣土豆丝以及土豆烧肉，其实做法还有很多。土豆的功效是很厉害的，美味的同时还能滋补身体，土豆的禁忌有哪些?一起来看文章了解一下吧!
土豆的功效
补充营养
吃土豆具有补充营养的作用，因为土豆是一种营养价值很丰富的蔬菜，它含有的各种营养都是我们的身体日常所需要的。你不但可以把它当做菜来吃，还可以作为主食来吃。体质虚弱的朋友，在平时应该常吃土豆这样的高营养食物。
减肥
在我们减肥的时候，不要忘记吃土豆哦!土豆中含有的热量其实不怎么高，而且脂肪和盐的含量也很少，适合在减肥的时候吃。记得不是做为菜来吃，而是蒸熟了当成饭吃。吃这样的土豆血糖不会产生大的变化，可以长时间维持饱腹的感觉。
抗衰老
吃土豆可以防止衰老，是不是感觉很吃惊呢?因为实验已经发现，土豆里面含有黏液蛋白，也就是一种能美容的成分。它可以让我们的身体得到滋润，从而保持一个年轻的状态。土豆是碱性的，可以维持身体的平衡，达到美容的效果。
美容护肤
吃土豆的美容效果也是很好的，因为土豆具有美白的作用，把土豆切片之后敷在脸上，能帮助清除面部的黑色素。你还可以把土豆榨汁，然后敷在面部，效果会更好一些。如果有晒伤的问题，多敷几次土豆，晒伤就能得到很好的缓解。
和中养胃
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
