芹菜的做法有哪些呢?如果平时不怎么下厨，那么这个问题你肯定回答不上来。其实芹菜的做法是很多的，一般来说炒着吃会比较合适，口感脆脆的。芹菜的好处有哪些?如果想更多的了解芹菜这种蔬菜，那么就请继续阅读下文吧!
芹菜的好处
可减肥
吃芹菜可以帮助减肥，在我们想要瘦身的时候，记得多吃它哦!因为芹菜中含有的膳食纤维比较丰富，而这种成分可以让我们的肠道快速地蠕动，所以说体内的脂肪和垃圾都会被排走，人自然就会变得轻盈了，希望大家要记住。
防龋齿
牙齿里面是很容易残留大量的污垢的，在平时刷牙和漱口的时候可能都无法很好的清洁干净。吃芹菜可以帮助去除牙齿缝隙中的污垢，因为它的粗纤维很多，会把污垢给带走，这样就能平衡口腔内的酸碱值，达到防龋齿的目的。
可助眠
吃芹菜对于助眠有一定的效果，因为芹菜里面含有一些生物碱，这种成分可以帮助镇定人的神经，平稳人的情绪，达到安神的效果。晚上睡觉的时候我们都应该注意保持平稳的心情，这样才能更快的入睡，如果情绪很激动，就会失眠。
降血压
芹菜中含有一种芹菜素，这是科学家在芹菜中找到的，对于降压有显著效果的一种物质。在我们平时如果能常吃芹菜，那么就能帮助控制血压，缓解高血压的症状了。研究认为芹菜素可以帮助调节人的颈动脉反射作用，从而控制血压。
能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
凉拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋。
调料：蒜，橄榄油，花椒油，香油，鸡精，醋，熟芝麻。香菜。
1、将所有的材料准备好，水面筋用手撕成条，芹菜洗净之后切成段。
