大家应该都吃过红薯，它是常见的食物，因为甜糯可口，深受人们的喜欢，红薯本身具有很多的功效，它能够预防动脉硬化的出现，还可以润肠通便。关于红薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、防治动脉硬化
红薯中的营养物质含量非常的丰富，红薯中含有的物质能够帮助我们预防动脉硬化，红薯中也含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两个元素到了身体中可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，能够预防动脉硬化的出现。
2、增加免疫力、防衰老
红薯中的营养物质非常多，它含有的胡萝卜素到了我们的身体中能够有效的抗氧化。它可以帮助我们清除身体中的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，可以为身体补充多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，提高我们身体的免疫力。
3、润肠通便
患有便秘的朋友在生活中可以多吃一点，红薯中含有大量的膳食纤维，这个物质到了身体中一般很难被肠道吸收。并且它可以帮助我们有效的刺激肠道，增强肠道蠕动，这样能够起到润肠通便的效果，并且对便秘也有一定的效果。
4、辅助降压
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。
5、辅助降糖
红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
红薯的做法
香蕉红薯饼
材料：红薯1只，香蕉1根，适量糯米粉
制作方法
1、红薯洗净切小块;
2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团;
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状;
