相信大家对西红柿这种蔬菜不陌生，它可以说是很常见的蔬菜，本身具有很多的功效，可以帮助我们降低血压，还能够强健身体。西红柿可以做成多种美味的菜式，它的做法有很多，我们知道吃西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降低血压
西红柿是比较常见的一种食物，它含有的营养物质非常丰富，包含我们身体需要的果酸，果酸这个物质到了我们的身体中，可以降低血液中胆固醇的含量，所以说西红柿是高血压，高脂血，冠心病等患者理想的辅助食物。
2、减肥
想要减肥的朋友在生活中可以多吃一点西红柿吗，西红柿中含有的营养物质非常丰富，多吃能够帮助我们消化身体中的脂肪，脂肪是导致我们肥胖的主要因素之一，脂肪多的人可以多食一些西红柿，这样能够起到减肥的功效。
3、美容
西红柿是可以帮助我们美白的。假如您肤色比较黑，或是感觉自己的皮肤比较粗糙，可以用西红柿汁涂擦。西红柿能够帮助我们缓解蝴蝶斑，它含有丰富的谷胱甘肽，人体中缺乏它就比较容易长出蝴蝶斑。吃西红柿能够让面色变得更好。
4、利尿
西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。它具有利于消化与利尿的作用。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
5、生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6、健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
7、增进消化
西红柿中的柠檬酸，苹果酸与糖类，有增进消化作用，番茄素对多类细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功效。
8、保护皮肤弹性，增进骨骼发育
番茄中包含胡萝卜素，可保护皮肤弹性，增进骨骼钙化，还能够防治小儿佝偻病，夜盲症与眼干燥症。
西红柿三明治
