我们在生活中应该都吃过黄瓜，它是非常常见的蔬菜，因为香脆可口，很多人都非常喜欢。黄瓜本身具有很多的功效，它能够清新口气。黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，吃黄瓜的禁忌有哪些？
1.黄瓜有顺发亮甲作用：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2.黄瓜有美容护肤作用：这一点相信大家都知道，很多人都会用黄瓜敷脸，新鲜黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，它能够帮助我们有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，所以多吃一点黄瓜可以促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。
黄瓜的美容效果可以说是非常好的，它能够帮助为我们的身体体用多种营养物质。同时，黄瓜含有丰富的维生素，到了我们的身体中能够为皮肤提供充足的养分，所以说它能够帮助我们有效对抗皮肤衰老，是很有营养的蔬菜。
3.多数人应该不知道，其实黄瓜有清新口气，助益肾脏作用。对于经常有口臭的人，我们可以适当的吃一点黄瓜。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，可以让我们的口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4.黄瓜有排出毒素防止便秘作用：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。而且常吃黄瓜可以达到减肥健体的效果，是减肥健身人士的首选哟。
5.黄瓜有醒酒防中毒左右：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6.黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.黄瓜有减轻关节炎和痛风疼痛作用：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
