胡萝卜司康
1红萝卜洗干净不用削皮，锉成细丝
2奶油从冰箱取出，切成小块
3牛奶和鸡蛋在杯子里打散
4切块的奶油加入粉类材料、黑糖
5接着就开始用手捏，把奶油捏成约豌豆般的大小，捏到奶油和面粉像这样松松的状态
6加入胡萝卜丝(水份要稍微捏干)、细香葱、南瓜子，拌匀
7慢慢倒入鸡蛋牛奶液，边用手拌匀，但不要出力搓揉以免出筋，捏到成团就可以停了，稍微覆蓋面团，放回冰箱半小时定型，并且让奶油回复硬度，烤出来的司康才会酥松软脆
8把面团放在铺了烤纸的烤盘上，稍微拍成圆形
9用手压扁
10用披萨滚刀，上下左右切成八块(面团有点湿黏，刀子沾点水或液体油比较好切)
11切好的面团分开放
12烤箱预热：200*C/400*F烤20分钟，或是表面转为金黄色
13出炉的时候看到这颜色，我一度觉得有点不够金黄，想多加烤三分钟
14不过呢，男友妈在旁边提醒：只要底部有呈现这样的焦黄色其实就够了，再烤下去司康会太干。
15司康外层酥脆，里头松软，胡萝卜的甜味烤过之后更升级，搭配着南瓜子坚果嚼感，而且，烤得不干不湿，恰到好处。果然要听老人家的话。
1、胡萝卜不能和橘子一起吃
胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃
胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。
3、胡萝卜不可以和人参吃
胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
结语：上文已经为大家介绍了胡萝卜的功效，现在全年都能在超市和菜市场买到胡萝卜，胡萝卜不但味道很好，营养价值也比较高，做出的食物很多人都喜欢，它是一种有保健作用的食物。
