4再将肉桂粉、姜粉加入拌匀，再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中，加入土鸡高汤、蜂蜜，炖煮分钟。
5以盐、黑胡椒调味，洒上香菜叶即可
芹菜炒胡萝卜的做法
1、芹菜和胡萝卜冼净切片。
2、锅中放油，加葱花爆香。
3、放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
4、加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
胡萝卜丸子的做法
材料：胡萝卜，猪肉，藕粉，鸡蛋，盐，糖，料酒，生抽，葱，水淀粉，蚝油，姜，蒜等
步骤
1准备食材：胡萝卜、藕粉、鸡蛋、姜。
2猪肉剁碎。
3胡萝卜切丝再切碎。
4将胡萝卜、肉末、藕粉、鸡蛋放入盘中，加盐、料酒、生抽、姜末。
5顺一个方向搅拌上劲。
6做成小丸子。
7锅中加油烧至五成热、放入做好的丸子、调至小火慢炸至金黄色。
1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
3、胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
结语：上文已经为大家介绍了胡萝卜的功效，胡萝卜是多数人都喜欢的蔬菜，它的价格不贵，食用后能预防夜盲症，还可以起到预防三高的效果，胡萝卜虽然很好，但是不能将其与白萝卜同吃。
