常见的菌类银耳算是一种，很多人都非常的喜欢银耳，吃银耳能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助肝脏解毒，还能够滋养胃部，关于银耳的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道银耳不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
1、肝脏解毒
银耳是很有营养的一种食物，多数的人都非常的喜欢，如果我们能够坚持吃银耳，就可以帮助我们改善肝脏解毒功能，相信大家都应该知道肝脏对我们身体的重要性，它是主要的代谢器官，所以我们在日常饮食中吃银耳是有好处的。
2、养胃
银耳养胃的效果非常好，我们在生活中可以把银耳熬制汤水，饮用之后就可以做到清热利胆的功效，银耳也是一种滋补的药物，经常吃具有滋补不腻、健脾的功效。银耳中的物质能够滋养胃、有助于睡眠、补脑，和人参鹿茸一起吃就是一种很好的补品。
3、增加免疫力
多吃一点银耳能够帮助我们增加身体的抵抗力，银耳中含有的物质可以帮助我们提供营养，并且能够防止钙流失，钙元素对人体来说非常重要，特别是对生长发育非常有用;因为银耳富含硒等微量元素，能够增强身体抗肿瘤的作用。
4、美容祛斑
银耳富含天然特性胶体，加上其滋养作用，长期使用可润泽肌肤，并具有祛除面部黄褐斑和雀斑的功效。长期使用可滋润皮肤，消除面部黄褐斑和雀斑。
5、减肥
银耳富含膳食纤维，它有助于肠道蠕动，降低脂肪吸收率。
6、增强免疫力
银耳可增强机体免疫力。银耳有效成分为银耳多糖。它由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、细胞壁多糖和胞外多糖组成。可增强人体免疫功能，动员淋巴细胞，增强白细胞吞噬功能，刺激骨髓造血功能。
7、刺激排便
银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，有助消化，防止大便干燥。它能润滑肠道并刺激排便，保持粪便在肠道中滋润。
8、养阴养身
具有滋阴润肺、益气养血、养脑清心的作用。作为一种有价值的滋补食品，它不仅适用于所有的老弱妇女、儿童，而且适用于高血压和动脉硬化的患者。
