烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。
不能搭配白酒
韭菜属于温补性质的食物，白酒属于热性的饮品，这两样东西如果放在一起吃，有可能会导致上火。身体产生大量的热量，血管扩张，可能会引起身体不适。所以不建议在吃韭菜的同时喝白酒，希望大家可以注意。
不能搭配牛奶
韭菜和牛奶也不建议放在一起吃，这是因为牛奶里面有大量的钙，而韭菜有大量的草酸，这两样东西结合在一起就是草酸钙沉淀，对于人体来说是无法吸收的一种沉淀物，可能会造成结石，因此这种搭配必须要避免。
不能搭配牛肉
韭菜和牛肉都属于温热性食物，两者同食容易上火，严重可导致中毒，所以这两种食物不能同时食用。
不能搭配醋
韭菜含草酸，若两者混在一起的话，醋会破坏韭菜中的类胡萝卜素，从而严重损失营养价值，所以建议大家在做韭菜时应尽量不要使用醋调味。
不能搭配蜂蜜
蜂蜜属于热性食物，其中营养价值非常高，通过研究发现，这两种食物同时食用的话容易在短时间内出现心痛、中毒的症状，所以韭菜切勿与蜂蜜同食。
结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。
