大葱可以说是很常见的一种蔬菜，多数的人会把它当做调味品。大葱本身具有很多的功效，到了我们的身体能够增加食欲，还可以排除身体毒素。大葱的做法有不少，每一种食物都很美味，我们知道吃大葱的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.增进食欲
生活中如果我们能够适当的吃一点葱是可以帮助增加食欲的，大葱会有这样的功效，主要是因为它本身含有挥发性物质叫做烯丙基硫醚，我们应该知道这个物质到了身体之后，能够刺激胃液分泌，有助于人们增进食欲。
2.降低胆固醇
现在越来越多的人们身体中胆固醇的含量在增加，胆固醇过高对我们的身体有很大的影响，这个时候我们可以多吃一点大葱，大葱中含有的物质可以阻止胆固醇在血液中的沉积，这样就可以帮助我们降低人体血液中的胆固醇含量，所以食用大葱能够降低胆固醇。
3.抗菌
大葱抗菌的效果可以说是非常好的，大葱中含有丰富的大蒜素，大蒜素是三硫代烯丙醚类化合物，它能够帮助我们抵抗细菌，对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用，并且大葱还可以帮助我们预防多种疾病的出现，大家可以多吃。
4.排毒
大葱能够发汗散热，主要是由于大葱所含的苹果酸和磷酸糖等物质可以使神经系统兴奋，刺激血液循环从而刺激人体的汗腺，从而让人体分泌更多的汗液，而人体在流汗的时候就在排毒，很多毒素都是随着汗液的流出从而被人体排出体外的，所以食用大葱有排毒的功效。
5.壮阳
有一句俗话叫做“一根葱，十分钟”，讲的就是大葱的壮阳功效，因为大葱性温味辛，大葱的辛辣味是由于有机硫，并且大葱的葱白中含有大量的大蒜素，而大葱的葱白部分特别多，能够产生刺激性的气味，从而刺激肾上腺素的产生，所以食用大葱有壮阳的功效。
6.去腥
大葱性温味辛，并且大葱中还含有挥发油，辛辣的味道加上挥发油，能够去除羊肉的骚味还有鱼和肉的腥味，所以在烹饪有腥膻味的食物的时候可以放点大葱去除腥味。
7.驱寒
大葱性微温，味辛，所以大葱也是温补的食物，尤其是本身味道辛辣，并且大葱所含的苹果酸和磷酸糖等物质可以使神经系统兴奋，能够刺激人体内的血液循环，去除寒气，对于风寒感冒，受寒腹痛等因受寒而产生的不适有很好的疗效，所以食用大葱能够驱寒。
大葱的做法
一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1、海参切大片，大葱切段
