相信大家在生活中应该都吃过黄瓜，它是比较常见的一种水果，黄瓜本身具有很多的功效，它能够帮助我们美容护肤，还可以预防便秘。黄瓜除了直接吃，还有很多其他的吃法，我们知道吃黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
黄瓜有美容护肤作用：多吃一点黄瓜可以帮助我们护理皮肤，主要是因为新鲜的黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，这个物质能够有效促进机体的新陈代谢，可以帮助我们扩张皮肤的毛细血管，增强皮肤的氧化还原作用，吃黄瓜具有美容的效果。
生活中多吃一点黄瓜可以帮助我们有效的清新口气，黄瓜还有益肾脏作用。在平时如果我们出现了牙龈疾病，这个时候可以食用黄瓜汁，它能够帮助我们让口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
黄瓜可以帮助我们排出身体中的毒素，这样会让我们的皮肤更加健康。黄瓜含有细纤维素，这个物质到了身体中能够进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，并且黄瓜中的物质能够“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
黄瓜有醒酒防中毒左右：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
黄瓜有减轻关节炎和痛风疼痛作用：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;
摇滚沙拉
食材
