大葱应该是所有人都很熟悉的一种东西了，我们在吃很多菜的时候都会发现里面有大葱，用来调味是非常好的。大葱的好处是什么?虽然说大葱的做法有很多，我们都经常吃，但是它的好处很少有人知道。大葱的禁忌有哪些?一起来看文章了解吧!
大葱的好处
排汗
吃大葱具有排汗的效果，这点相信很多人都已经知道了吧!在我们吃了一大口大葱之后，身体就会有出汗的感觉，这是因为大葱中含有很多的辣素。如果你有怕冷的情况，总是手脚冰凉的，就可以在冬天的时候多吃大葱来暖身哦!
解毒
大葱还有解毒的效果，所谓的解毒就是当身体里面有一些毒素的时候，或者是因为这些毒素而产生一些不适症状的时候，可以吃它来缓解不适。比如说感冒或者是咳嗽、发烧的时候都可以吃它，能辅助缓解病情，减轻头痛和头晕等症状。
预防癌症
吃大葱对于预防癌症的效果也是不容忽视的，大葱里面含有一种叫做蒜氨酸的成分，这是一种可以促进亚硝酸盐代谢的成分，我们经常补充，体内的致癌物就会减少。很多人的癌症的都是和亚硝酸盐有关系的，所以定期排出去很有必要。
促进血液循环
大葱可防止高血压引起的眩晕，保持大脑灵活，预防阿尔茨海默病。大葱中的挥发油和胡椒可去除异味，产生特殊香味，同时也能起到促进血液循环的作用。
降低胆固醇
大葱可以减少不良胆固醇的积累，葱叶含有很多的维生素A，C和钙。
缓解疲劳
大葱，含有烯丙基硫化物，刺激胃液分泌，有助于增加食欲，还可以减轻疲劳。
大葱的做法
大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
