香菇的功效 常吃这种蔬菜能治疗白癜风(2)

  原料

  鸡大腿、香菇、笋子。

  做法

  1、香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。

  2、这个笋子是老板推荐给我的,叫毛尖笋吧,也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥,今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下,然后切段。

今天主角是香菇和鸡肉

  3、鸡大腿肉,洗干净,切块,稍微大点块无所谓。

  4、锅中水烧开,川烫3到4分钟去血水,然后捞出。

  5、锅中加冷说,到入去血水的鸡块,放点姜片,加点白酒。

  6、等锅中水开时倒入切好的的香菇,放些盐。

  7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。

  8、大火烧开,小火慢慢煨个30到40分钟,鸡肉烂的时候就可以出锅了,如果不咸的话自己再加点盐,这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。

  香菇的禁忌

  香菇不能和河蟹一起吃

  易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。

  香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃

  香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。

  香菇不能和驴肉一起吃

  香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。

香菇不能和驴肉一起吃

  痛风患者不能吃

  痛风患者不能吃嘌呤含量大的食物,会导致体内的尿酸水平升高,使得病情更加严重。而香菇就是一种嘌呤含量高的食物,所以痛风病人好避免吃香菇,以免造成嘌呤摄入过量。除了香菇之外,肥肉以及海鲜里面的嘌呤也很高,同样需要避免。

  脾胃虚弱的人不能吃

  香菇中的膳食纤维含量十分丰富,尤其是香菇柄,对正常人来说适量食用香菇可刺激肠道蠕动,促进排便,还能抑制脂肪吸收,帮助减肥。但是,膳食纤维很难消化,肠胃虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇,否则会加重肠胃负担。

  结语:上文已经为大家介绍了香菇的功效,我们现在对香菇应该有了一些了解,喜欢吃香菇的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的蔬菜。

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