5、炒至五花肉吐油微黄。
6、再放入青辣椒炒香。
7、淋入黄酒炒香。
8、再加入老抽。
9、加入蚝油。
10、炒至五花肉上色。
11、放入切片的大白菜翻炒。
12、加少许盐。
13、在加入白糖继续翻炒。
14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。
白菜肉卷
食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量
做法
1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
2、搅打好的肉馅。
3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
5、在片好的白菜叶一边放上肉馅。
6、从一头卷起，卷成白菜肉卷。
7、所有都卷好，放入蒸锅。
8、上汽后，大火蒸8分钟即关火。
9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。
总结：吃白菜的好处非常多，因此我们都应该要常吃!吃白菜的时候我们可以尝试把它做成干锅辣白菜或者是白菜肉卷，这两种方式其实也是比较简单的，做出来的白菜非常好吃。今天的内容就是这些了，你是不是对白菜更加了解了呢?
