第二步，先热油，然后加入一半醃好的里脊肉和大蒜炒至金黄色，后加入酱料，待肉快熟的时候放入香菜炒一下，就可以起锅了。
第三步，将剩余的里脊肉、大蒜、花菇放到锅里炒熟，然后将两个合在一起就可以装盘了。
3、香菜薄饼
材料：面粉、鸡蛋、香菜、胡萝卜。
做法
第一步，先将鸡蛋打散，把香菜切碎，胡萝卜切成丁。
第二步，在鸡蛋中放一点点面粉，用筷子搅拌均匀，然后一边搅拌一边加入适量的水，使鸡蛋面糊呈稀糊的状态，然后加入香菜碎，胡萝卜丁以及各种调味料。
第三步，在平底锅里加入一点点香油，等锅稍微热一些的时候再倒入适量的面粉糊，把锅拿起来转一下，让它均匀的分不开。
第四步，等面饼已经成型了，要翻另一面煎熟就可以装盘了，注意火不要太大，容易烧焦。
4、炒香菜孜然羊肉
材料：羊肉里肌、葱段、蒜末、姜片、辣椒、蠔油、孜然粉、料酒、黑胡椒粉。
做法
第一步，将蠔油、孜然粉、料酒调匀备用。
第二步，在锅中放油加热，锅热以后放入葱段、蒜末、姜片、辣椒炒一下，发出香味就可以把羊肉里肌放进去煎了。
第三步，等羊肉里脊的其中一面煎到发白的样子，就可以翻另一面煎，直到两面都呈金黄色的才行。
第四步，倒入一开始就调好的料汁，然后开大火收汁，等熟了以后放入香菜炒一下就可以装盘了。
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。
结语：上文已经为大家介绍了香菜的功效，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的蔬菜。
