莲藕是长在水里的一种蔬菜，它是可以生吃的，味道很好，带有淡淡的甜，而且口感也不错。吃莲藕的功效有很多，莲藕的做法不少，其实不管什么方法去做，它的营养价值都是很高的。莲藕的功效是什么?一起来看文章了解吧!
莲藕的功效
提高睡眠质量
吃莲藕可以提升人的睡眠质量，因为莲藕中含有不少的安神成分，能够让我们的心情得到平复。常吃莲藕，人的神经就会得到放松，晚上的时候就能更快的入睡了。另外如果有神经衰弱的问题，也可以试试看多吃点莲藕哦!
调理肠胃
吃莲藕对于我们的肠胃健康也是很好的，不少人应该都是知道的，莲藕里面的黏液蛋白含量很高，这种成分能让我们的消化能力得到提升，还能缓解腹胀。如果有腹泻的问题，那么也可以吃点莲藕，这是中医非常推荐的，莲藕的收敛效果。
促进大脑发育
吃莲藕对于促进大脑的发育，具有很好的效果，莲藕中的益脑成分其实也有不少，如果说你在平时总是感觉到脑力不够用，那么一定要多吃莲藕。莲藕可以让大脑细胞更快的新生，增强脑力，对于正在发育的孩子来说，也是很好的。
预防贫血
莲藕还是一种高铁食物，所以说有贫血问题的朋友，也应该常吃它。可能很多人都知道贫血应该吃瘦肉和猪肝，但是不知道吃莲藕，实际上莲藕比猪肝更好，因为它的胆固醇以及脂肪含量低，可以每日食用，不必担心产生不良的后果。
止血
从中医的角度来看，莲藕的一个很重要的功能就是凉血和止血。对于月经量非常大，或者是恶露多的人来说，可以吃点莲藕来辅助治疗。另外患有血小板减少性紫癜以及肾虚和脾虚问题的人，也建议常吃莲藕，能够帮助止血。
美容养颜
莲藕有很好的美容养颜的作用，特别是上火的时候长痘痘了就可以吃一些莲藕它有祛痘的作用，平时多吃莲藕可以让肌肤变得更加的光滑有弹性。
减肥
莲藕也有很好的减肥作用，主要是莲藕里面的粗纤维含量很多，服用莲藕可以促进肠胃蠕动，同时还可以排除体内毒素，这样就可以达到减肥的效果。
