芋头在很多人的心里更南瓜、山芋差不多，都是一种主食类的食物，其实它们的营养价值是不一样的。芋头的功效是什么?吃芋头的好处有很多，不过如果你没有掌握正确的烧芋头方法，可以看下面的文章学习一下，具体请看下文!
芋头的功效
增加饱腹感
芋头中含有大量的淀粉，所以说吃了芋头之后，我们会感觉到肚子很饱。主食类的食物有一个共同的特点，那就是淀粉含量高，符合这个要求，就能做主食。在肚子非常饿的时候如果又没有到吃饭的时间，可以吃点芋头来充饥哦。
美容养颜
吃芋头还有一个很重要的好处，就是能美容，相信这是很多爱美人士都比较在乎的吧!芋头是一种碱性的食物，现在太多的加工食品都是酸性的，人在吃多了酸性食物的时候皮肤会变得很粗糙、暗黄，还会长痘，吃点芋头能缓解这些问题。
健齿
吃芋头的时候它里面的纤维会很好的清洁我们的牙齿缝，让牙齿缝里面的污垢都被带走。我们知道这些食物的残渣如果长时间的留在嘴巴里面，那么就会导致产生大量的细菌，对于口腔健康是很不利的，所以吃点芋头有利于健齿。
补中益气
芋头的滋补效果很好，中医认为芋头的补气作用很明显，如果平时常常会感觉到没有精神，体力很差，那么就可能是气虚导致的，在这样的情况下常吃芋头能让你变得更加强壮，免疫能力得到提升，希望大家要记住这一点哦。
芋头有预防便秘的作用
芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用。
吃芋头的注意事项
1、芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
4、芋艿含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
5、香蕉与芋头食物相克，同食会使胃不适，感觉胀痛，胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
