白菜是很常见的蔬菜，多数的人都喜欢吃，适当的吃一点白菜对我们的身体有很多的好处，它具有非常多的功效。关于白菜的做法有很多，每一种菜式都非常的美味，白菜的禁忌是什么呢?感兴趣的朋友要继续看哦。
1、白菜有助于润肠通便
经常出现便秘的朋友可以多吃一点白菜，我们要知道白菜中含有人体需要的大量水分与丰富的膳食纤维，这些物质到了我们的身体之后，有助于肠道蠕动与补充水分，这样就可以帮助身体消化食物，促进排泄，预防便秘与维持肠道健康。
2、白菜有助于美容护肤
白菜中含有的营养物质非常丰富，它含有的水分、维生素C与维生素E，对我们的身体来说都非常重要，它到了我们的身体之后能够补充水分，维生素还能预防色素沉淀，美容养颜，还可以帮助我们提高皮肤的抵抗力，降低秋冬季节的寒风对皮肤的伤害。
3、白菜有助于养护肠胃
多吃一点白菜可以帮助我们保护肠胃，白菜会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素U，又称氯化甲硫氨基酸，氯这个物质是一种很好的抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡，经常吃白菜可以帮助我们保护肠胃。
4、白菜有助于减肥
秋冬季节食用的肉类等食物脂肪含量都比较高，白菜有助于加快身体的新陈代谢，白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
白菜的做法
干锅辣白菜
食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法
1、准备好所有的食材
2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黄
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黄酒炒香
