韭菜可以说每个人都是很熟悉的了，吃韭菜的功效有很多，它是一种健康的蔬菜。韭菜的做法也有不少，我们在韭菜的时候可以换着方法吃，这样不容易感觉到腻。韭菜不能和什么一起吃?如果你想了解，就请看下面的文章介绍吧!
韭菜的功效
1、杀菌消炎
吃韭菜是可以杀菌的，韭菜中的硫化合物含量比较高，如果在平时经常吃一点，那么就不容易患上感冒以及腹泻这样的疾病，因为它具有杀菌的效果。另外如果身体有一些轻微的炎症，吃韭菜也能缓解，达到消炎的作用。
2、降血脂、降血压
韭菜里面的硫化合物还有降三高的效果，是不是很厉害呢?因为硫化合物能够刺激我们的血管，让血管更加健康，保持弹性，从而使得血脂以及血压维持在一个健康的水平。三高患者记住了，为了健康，平时一定要常吃一些韭菜哦!
3、补肾温阳
吃韭菜对于补肾的效果也是十分显著的，韭菜中有很多的锌元素，锌元素是可以助阳的，男性朋友如果肾虚的比较明显，吃韭菜非常合适。另外海参以及生蚝等食物中也有很多的锌元素，同样能够补肾，建议日常都可以吃一些。
4、增进食欲
韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了。
5、护肤美白、抗衰老
韭菜是墨绿色食物，有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过黄色和红色等;韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。
6、护眼名目
韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼明目的作用。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
