大葱的好处 这种蔬菜居然能解毒(2)

  4、放入葱段,小火炒黄。

  5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味。

鱼肉大葱饺

  鱼肉大葱饺

  材料:鱼肉,300克大,100克面团,500克调味料盐,5克味精,6克白糖,8克麻油,少许生抽,少许

  做法

  1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥;

  2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;

  3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;

  4、面皮对折包好,再包成三角形;

  5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;

  6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

  大葱的禁忌

  1、风寒感冒患者

  葱白主要功能是解表发汗,通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征,尤其是秋冬季节,人体很容易受到风邪和寒邪侵袭,导致肺气不能宣通,人体阳气被郁遏在体内,不能够畅通地正常运行,于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了,葱性温味辛,辛能发散,可让病人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了,所以民谚有“感冒病、治不难,大葱大姜和大蒜”的说法。

  2、肺病患者

  葱白是入肺的,中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道:葱“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它来补肺,止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒,何乐而不为呢?

葱白是入肺的

  3、食欲不振者

  葱白也入胃经,所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影,它可以健胃,促进胃液分泌,当胃口不好、吃不下饭,或者吃饭不香时,可以在炒菜时加些葱同炒,也可以生吃来打开胃口,促进消化。

  总结:大葱其实不仅仅是一种蔬菜,还具有很好的保健效果。当我们需要开胃、排汗的时候,吃点大葱都是很好的。虽然说大葱可以生吃,但是做熟了吃会更好一些。因为生的食物毕竟存在一些风险,煮熟的话里面的细菌就没有了。

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