韭菜作为一种很常见的蔬菜，相信不少人都是经常吃的吧!韭菜的功效是什么?常吃这种食物能帮助起到很好的养生效果。韭菜不能和什么一起吃?如果你经常吃这种蔬菜，那么相关的禁忌一定要知道。韭菜的做法有哪些?一起来看吧!
韭菜的功效
1、杀菌消炎
吃韭菜具有杀菌的效果，生活里面有一些常见的细菌，吃它就能消灭。比如说我们的嘴巴里面如果有明显的异味，那么就可能是一些细菌造成的，吃韭菜能消灭细菌改善口臭，还有常见的大肠杆菌、痢疾也是可以被抑制的。
2、降血脂、降血压
常吃韭菜降低血脂的效果也不错，韭菜中的硫化物是一种能辅助降低血脂的成分，它能够保护血管的健康，让血管更加有弹性。血管如果健康了，人患上高血压以及高血脂的可能就会小很多，能避免动脉硬化的情况出现。
3、补肾温阳
吃韭菜可以补肾，这点估计很多人都已经听说过了。韭菜中的锌元素比较多，而锌就是一种对于身体很有益处的成分。经常补充锌元素可以帮助提升人的活力，改善精神不振的问题，还能提升脑力，对于大脑的发育也有好处。
4、增进食欲
韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了。
5、护肤美白、抗衰老
韭菜是墨绿色食物，有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过黄色和红色等;韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。
6、护眼名目
韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
