3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。
南瓜饼
材料:750g糯米粉,250g南瓜。
做法
1、将南瓜去皮、去子、洗净、切块,然后上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了,出锅后将南瓜捏成泥,待凉备用。
2、揉面了,先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉),将面放入锅中,再放南瓜泥放糖揉在一起,直到用手捏面团时,柔软就行。
3、将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右,面团拿出揪基子。
4、将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可。
5、将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟即可,美味的南瓜饼就快成型了,将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩即可。
南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
南瓜+红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜+红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良;而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以多吃一点,它能够帮助我们降低血脂,还可以保护我们的眼睛,促进身体生长。不过我们应该知道吃南瓜的禁忌。