生菜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点生菜能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们降低血压，还能够预防癌症的出现。我们知道生菜做法有很多，每一种都非常的美味，但是食用生菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
降压
生活中多吃一点生菜能够帮助我们降低血压，生菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的莴苣素和甘露醇，这两种物质可以帮助我们降低人体血液中的胆固醇含量，能够扩张血管，改善血液循环，高血压的朋友可以多吃一点。
抗癌
很多人应该不知道，其实生菜可以帮助我们预防癌症的出现，生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，这个物质对身体非常好，特别是对于癌细胞有明显的抑制作用，如果我们能够多吃一点生菜可以预防胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌等疾病。
减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点生菜，我们要知道，生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，这些物质是我们身体需要的营养素，有消除多余脂肪的作用，人们也把身材叫做减肥菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，能够保持苗条的身材。
护肝
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
护眼
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜西红柿蘑菇杂炒
用料
主料;生菜1把、西红柿2个
辅料;蘑菇适量
