黄瓜的功效 经常吃这个蔬菜可以减肥(2)

  2.把所有食材浸入调料中;

  3.扣盒盖上盖晃动摇匀;

  4.放至二小时以上。

  老油条拌黄瓜

经常吃黄瓜能去起到美容驻颜的作用

  食材

  油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油

  做法

  1.蒜捣成泥;

  2.蒜泥中加盐,味精,水适量调匀,放入麻汁中;

  3.用适量醋、酱油将麻汁调开;

  4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;

  5.油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中;

  6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。

  黄瓜的禁忌

  1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉,脾胃虚寒、久病体虚者宜少食,否则易致腹痛吐泻。

  2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者,尤其是老年人宜少食,不然易动寒痰,以致肺寒咳嗽。

  3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好,高温可使营养物质损失。

黄瓜不宜加碱或高热煮食

  4、不宜弃汁制馅食用。

  5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶,有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C,降低其营养价值。

  6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒,常用来生食,而花生米多油脂,二者相遇,会增加其滑利之性,容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者,即使同食也不要多食。

  总结:黄瓜的营养价值是很高的,虽然说它的价格比较便宜,但是常吃还是很好的。在吃黄瓜的时候直接吃或者是炒着吃都不错,不建议做成饺子馅,否则黄瓜中的很多营养就都会流失掉了,希望大家要记住这点哦!

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