黄瓜对于减肥的朋友来说是很熟悉的一种食物了，它的水分多、热量少，因此多吃也不会发胖。黄瓜的功效是什么?常吃它的好处还有很多哦!黄瓜的做法也是比较多的，炒着吃的黄瓜味道也不差。黄瓜的禁忌有哪些?答案就在下面的文章里面!
黄瓜的功效
安神
吃黄瓜具有安神的作用，因为黄瓜中含有的维生素B1很多，这种成分具有改善大脑功能的作用，能让脑神经舒缓下来。所以当我们的情绪比较紧张的时候，不妨通过吃点黄瓜来帮助镇定下来。有失眠问题的朋友，也可以尝试在晚上的时候吃点黄瓜。
抗衰老
黄瓜的抗衰老功效也是不错的，由于它含有维生素E，而维生素E是一种就有抗衰老作用的成分，所以说如果你想要保持年轻的状态，记得常吃一些含维生素E多的食物。如果使用黄瓜片来敷脸，可以达到缓解干燥、滋养肌肤的效果。
预防酒精中毒
有一些人过量的喝酒，于是就出现了肝脏受损、酒精中毒的情况，其实在我们喝酒的时候，可以配合吃一点黄瓜。黄瓜能够帮助保护我们的肝脏，减少酒精中毒的情况，如果患有一些其他的肝脏方面的疾病，也可以多吃点黄瓜来辅助缓解病情。
降血糖
黄瓜具有降血糖的功效，黄瓜中含有葡萄糖，果糖等，这些物质可以有效降血糖，血糖高的人可以经常吃黄瓜，有一定的治疗效果。
减肥
黄瓜具有减肥的功效，黄瓜中含有一种物质，叫丙醇二酸，这种物质可以抑制人们从食物中摄入的糖类转变为脂肪，而且黄瓜中含有大量的纤维素，可以促进肠道内毒素的排除。
抗肿瘤
生活中多吃一点黄瓜能够帮助我们抵抗肿瘤的出现，我们要知道黄瓜是可以帮助我们减少肿瘤的出现的，我们要知道，黄瓜中含有一种物质名字叫葫芦素C，这个物质可以帮助我们治疗慢性肝炎，而且具有抗肿瘤的作用，可以有效提高人体的免疫功能。
黄瓜的做法
爆盐黄瓜
食材
黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
