生菜是一种很常见的食物,很多人都非常的喜欢,它本身具有很多的功效,食用之后可以帮助我们保护眼睛,还能够减低血压。生活中关于生菜的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不过食用生菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、护肝
多吃一点生菜可以帮助我们保护肝脏,并且它含有的物质可以帮助我们减少身体中的有毒物质,并且生菜还多吃一点生菜可以帮助我们促进胆汁形成,防止胆汁淤积,所以说我们平时多吃一点生菜有效预防胆石症和胆囊炎。
2、排毒
多吃一点生菜对我们的身体来说是非常重要的,生菜中含有丰富的物质,这些物质可以帮助我们清除血液中的垃圾,可以帮助我们有效的消除血液中的有毒物质,并且还可以做到利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
3、护眼
很多人应该不知道,其实生菜可以帮助我们保护眼睛,生菜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的维生素E、胡萝卜素等,大家应该知道这些物质可以保护眼睛,维持正常的视力,所以多吃一点生菜能够缓解眼睛干涩与疲劳。
4、抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。
6、抗癌
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。
7、减肥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜香菇肉碎
用料
主料;猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
调料;蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个植物、油适量