土豆也就是马铃薯，相信爱吃土豆的人是有很多的，土豆的功效是什么?越是常吃的食物，其实我们越会忽视它的好处。土豆的做法有哪些?简单的方法，其实就能做出美味的料理哦!土豆的禁忌我们也应该了解一下，用处很大。
土豆的功效
1、补充营养、可作主食
吃土豆可以很好的补充营养，因为土豆里面的淀粉多，所以我们在吃的时候，可以直接把它作为主食。另外土豆里面的维生素、钙质以及钾元素也很多，这些成分都是身体正常运作所需要的，想要维持生命和健康，少不了这些东西。
2、和中养胃、健脾利湿
吃土豆还具有养胃的作用，土豆是比较容易消化的，不会给肠胃带来很大的负担，另外土豆里面的维生素比较多，还有很多的蛋白质，它们能够帮助促进消化，改善脾胃失调的情况，如果体内的湿气比较重，也建议多吃土豆排湿。
3、宽肠通便
吃土豆对于改善便秘的作用也不错哦，土豆虽然吃起来很软糯，实际上它的膳食纤维含量也是比较多的，可以让我们体内的宿便和毒素快速的排出去。如果长期有便秘问题，是可能会导致痔疮的，还会引起很多别的肠道疾病。
4、降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及 关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
5、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、吃土豆能减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含 0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
