白菜可以说是蔬菜中很常见的一种了，由于它实在是太平凡，甚至很少有人去讨论它。实际上白菜是一种营养价值很高的蔬菜，经常食用可以为我们带来不少的好处。白菜的做法有哪些?如果想知道答案，就请看下面的内容介绍吧!
1、白菜有助于润肠通便
吃白菜对于通便有一定的作用，因为它的膳食纤维比较多，所以说可以帮助提升我们的消化能力，从而促进排便，改善便秘的问题，维持肠道健康。在便秘的时候你一定要记得多吃一些白菜这样的高纤维蔬菜，效果是很显著的。
2、白菜有助于美容护肤
吃白菜对于皮肤也有不错的保养作用，别看白菜的价格很低，但是由于它的维生素丰富，特别是维生素C很多，所以常吃能够美白肌肤。另外白菜还有不少的维生素E，它可以让皮肤的防御能力更好，不容易出现过敏的情况。
3、白菜有助于养护肠胃
吃白菜对于养胃也有很好的效果，假如你是那种肠胃功能比较差的人，记得要常吃哦!因为白菜里面有不少的维生素U，这种成分是一种天然的抗溃疡剂，对于肠胃有溃疡的朋友来说，适当的补充能够让溃疡面更快的好起来。
4、白菜有助于减肥
食用的肉类等食物脂肪含量都比较高，白菜有助于加快身体的新陈代谢，白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
5、白菜有助于预防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌变。且已被证明抑制动物的癌变。
白菜的做法
1、干锅辣白菜
食材：一颗大白菜，猪肉，香葱，干辣椒，青椒，酱油，蚝油，白砂糖，精盐，料酒，味精等等
步骤
1. 先将猪肉清洗干净，去除猪皮，然后切成薄片，将青椒和香葱洗干净之后切碎备用，将干辣椒切成小段儿，然后将大白菜剥去外面的一层，然后斜刀切成片。
