白菜的价格是很便宜的，平时我们经常都会吃，但是吃白菜的功效是什么你知道吗?多数人都喜欢把白菜炖着吃，其实白菜的吃法有很多，感兴趣的朋友可以了解一下。白菜在吃时候如果能掌握正确的做法，味道会更好，具体请看下文!
白菜的功效
1、白菜有助于润肠通便
吃白菜可以帮助通便，并且效果很显著。因为白菜里面的纤维素很多，这种成分进入了肠道之后，会让肠道的消化功能增加，蠕动的更快，排出宿便。有的人以为多喝水能促进排便，其实多喝水没有什么作用，关键是补充纤维素。
2、白菜有助于美容护肤
白菜的美容效果也不错，如果想要自己的皮肤好，记得常吃白菜。因为白菜里面的维生素C以及维生素E含量特别多，这两种成分能够为肌肤补水，还能够减少皮肤中的色素沉淀，提升皮肤的免疫能力，因此爱美人士记得常吃哦。
3、白菜有助于养护肠胃
吃白菜对于肠胃的养护效果大家也应该了解一下，因为白菜中的维生素U含量很高，而这个成分是一种抗溃疡的成分，患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的朋友，如果经常补充维生素U，溃疡有效的帮助修复溃疡，缓解病情。
4、白菜有助于减肥
食用的肉类等食物脂肪含量都比较高，白菜有助于加快身体的新陈代谢，白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
5、白菜有助于预防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌变。且已被证明抑制动物的癌变。
1、干锅辣白菜
食材：一颗大白菜，猪肉，香葱，干辣椒，青椒，酱油，蚝油，白砂糖，精盐，料酒，味精等等
