提示:不易久炒以保持清香。
咸鸭蛋黄炒南瓜
主料:嫩南瓜300克
配料:咸蛋黄4只
调料:盐2克,色拉油30克
做法:把嫩南瓜洗净,切成五毫米厚的片,再把咸鸭蛋煮熟,取蛋黄压成泥。
炒锅上旺火烧热,放入色拉油十克,将南瓜片放入锅中略扁,加盐炒至成熟存在盘中
炒锅再上火,放入色拉油20克,用小火慢慢的把蛋黄炒出香味,倒入南瓜片,炒拌均匀,盛入盘中即可。
1、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后,容易产生气体,特别是没有在煮熟的情况下,更是会产生大量气体,而南瓜亦是如此,所以如果红薯与南瓜一起食用,可能导致肠胃胀气,引起泛酸等不适症状,建议不要一起食用。
2、南瓜+羊肉
南瓜性温,羊肉也是性温,两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状,所以二者好不要一起吃。
3、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜,南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C,而菠菜中含有丰富的维生素C,如果二者一起食用,会降低菠菜的营养价值。同理,南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用,例如大枣,猕猴桃,柠檬,辣椒,油菜等。
4、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养,二者都能给人体带来很大的好处,但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服,比如会引起腹泻、腹胀。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是比较有营养的一种食物了。