制作步骤
1、胡萝卜洗净切块，葱切花
2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁
3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒
4、加入调制好的酱汁翻炒
5、添加适量的水，开大火焖煮20分钟
6、待胡萝卜软熟即可出锅
酱烧胡萝卜就做好啦，是不是很简单呢!
二、土豆胡萝卜肉末
土豆胡萝卜肉末主要以土豆、胡萝卜、瘦肉和洋葱为材料制作而成。
制作步骤
1、土豆洗净切块，胡萝卜洗净切粒，洋葱切小块，瘦肉洗净切末，葱姜切末
2、用盐、老抽将肉末腌制10分钟
3、起锅热油，葱姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至变色，盛出备用
4、加入切好的土豆翻炒，再加入胡萝卜翻炒
5、添加适量盐、鸡精翻炒
6、倒入适量清水，开大火焖煮土豆和胡萝卜变软
7、放入豆瓣酱、洋葱翻炒均匀
8、后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可起锅
这道美味可口的土豆胡萝卜肉末就可以端上饭桌享用啦!
总结：吃胡萝卜的好处是很多的，所以说平时大家都应该常吃一点。如果你实在不想费劲去做，那么你可以把胡萝卜清洗干净，然后直接放在锅里蒸熟。蒸熟之后的胡萝卜非常软，吃起来就像土豆泥一样，你可以直接当做主食吃，还能减肥哦!
